如果用“菠萝” 和“盐” 查一下GOOGLE，你会发现大量含有下段文字的网页：

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菠萝中含有生物苷，可刺激口腔粘膜，引起发痒、发麻。此外，菠萝中含有的菠萝蛋白酶，是一种异性蛋白。有异性蛋白过敏的人，食后会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐、头晕头痛、皮疹等过敏反应；严重者还会出现胸闷、呼吸困难、休克等症状……
因此，为防止食菠萝引起的反应，可将切片鲜菠萝用盐水浸泡半小时以上再食，这样就能起到破坏菠萝蛋白酶的作用。
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如果用“pineapple” 和“salt” 查一下GOOGLE，你只会发现大量用到菠萝的菜谱，盐只是“ add to taste”.

如果用“pineapple” 和“allergy” 查一下GOOGLE，你会发现是有一些人对菠萝过敏(唉，任何东西都有人过敏)。

我是一个耐心不足的人，我所用的切菠萝方法(http://www.howtocutapineapple.com/)一般要花半个小时，如果没有必要泡一下菠萝，我可以省至少一个小时。这个菠萝泡盐水的方法是否有科学依据。