送交者: 湘女 于 2012-04-29, 10:49:01:
回答: 黄油炒芦笋 由 湘女 于 2012-04-29, 10:23:47:
主料:菠菜(半磅),鸡蛋(3个,去壳打匀),干木耳(5颗,泡开撕成小片)
调料:菜油(4小勺,洗净切成寸长段),盐(适量),香油(一点点)
做法:
1)大火,炒锅,下两勺菜油,下鸡蛋摊成蛋片后捣碎出锅;
2)大火,炒锅,下一勺菜油,下木耳,快速翻炒半分钟出锅;
3)大火,炒锅,下一勺菜油,下菠菜,快速翻炒片刻;
4)放入鸡蛋和木耳,加盐和香油,拌匀就成了。
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