大英百科全书，还有world book。

方先生科普文章中涉及的那些主题，在大英百科中都能找到相应文章。我觉得叙述非常清楚，条理清晰，文字浅显。我觉得比方先生写的要更好。--不知道是不是因为中英文之间的差距。

world book则更是通俗易懂，闲暇时简直可以当闲书翻，文字和叙述方式都非常通俗易懂，活泼生动。

强烈推荐这两个文集。