不可能。哪有氨基酸只在动物蛋白，而植物蛋白没有的。

不可能。哪有氨基酸只在动物蛋白，而植物蛋白没有的。

所有跟贴·加跟贴·新语丝读书论坛

送交者: xinlihuaxys 于 2009-04-23, 20:30:30:

回答: 松鼠会的文章说，由 Amsel 于 2009-04-23, 20:10:17:

构成蛋白的二十种氨基酸，在植物动物都有，只是含量不同而已。

那为什么还说纯素食必然损害健康呢，无论怎么搭配食物。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2009-04-23, 20:47:12 (318963)
- 氨基酸不是唯一的营养物质，即使种类全了，数量上未必够。 (无内容) - 克己明德 (0 bytes) 2009-04-23, 20:52:44 (318966)
  - 我怀疑豆浆中某些必需氨基酸的比例明显低于牛奶。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2009-04-23, 20:54:27 (318968)