你说的是炒花生米!他们炒的是整个花生。乱搭茬


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送交者: whatistrue 于 2009-06-25, 14:46:06:

回答: 我小时候就炒过花生。 由 bluesea 于 2009-06-25, 14:37:56:

炒花生要伴铁砂或者砂砾一起炒,才能里面脆外面不焦。
不过现在烤箱好像也可以搞定。
炒花生米要冷油小火勤翻炒,凉了以后才能里面脆外面不焦。



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