新语丝读书论坛

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拿到千人计划offer,回还是不回, any comments? (无内容) - hopelessless (0 bytes) 2010-06-13, 09:43:31 (452362)
- you now R hopelesslessless now (无内容) - Fuzzlogic (0 bytes) 2010-06-13, 13:26:17 (452410)
- 如果没有千人计划offer你也愿意回去，那就回去。如果只因为 - 潜伏九号 (39 bytes) 2010-06-13, 11:43:10 (452395)
  - 应该回去，再过几年更难回去了 (无内容) - coubert (0 bytes) 2010-06-13, 11:47:44 (452398)
- 恭喜！千人是教授吧,牛人啊，多少paper？多少书，专利?^_^ (无内容) - catfish (0 bytes) 2010-06-13, 10:57:50 (452390)
  - 有没带过海外博士生？ ;-) (无内容) - coubert (0 bytes) 2010-06-13, 11:37:36 (452394)
    - 有没有收到过$250 专利费,奥... , 是10x$250^_^ (无内容) - catfish (0 bytes) 2010-06-13, 12:04:09 (452400)
      - 还是到工业界里来吧，10倍。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 12:35:35 (452404)
- 有几个娃了? - Latino2 (41 bytes) 2010-06-13, 10:56:40 (452389)
  - 2+个娃，可以回，^_^ (无内容) - catfish (0 bytes) 2010-06-13, 10:59:17 (452391)
- 如果真的要我们意见就多给点信息；完全不知道你现在工作情形，谁说什么 (无内容) - r100 (0 bytes) 2010-06-13, 10:38:17 (452382)
- 条件如何？ - 陆仁甲 (39 bytes) 2010-06-13, 10:35:55 (452381)
- just don't be on the xys watch list :-) (无内容) - cktears (0 bytes) 2010-06-13, 10:15:52 (452376)
  - 如是这样就成功啦。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 10:23:48 (452378)
- 只有你自己知道. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 10:04:59 (452372)
- 回，留好退路； (无内容) - coubert (0 bytes) 2010-06-13, 09:54:01 (452364)
  - thanks all for the collective wisdom (无内容) - hopelessless (0 bytes) 2010-06-13, 12:29:01 (452403)
加纳的守门员叫Kingson。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 09:40:53 (452361)
- 非洲人跑起来谐调好看。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 09:48:47 (452363)
  - 点球，活该。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 10:43:14 (452385)
  - 土人是从非洲人进化过来的？还是退化下来的淘汰品？我认为是不同种。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 10:09:34 (452374)
    - 你是蒙古种还是南太平洋种？两种都来自非洲，打猎的经西伯利亚，捕鱼的经印度 (无内容) - r100 (0 bytes) 2010-06-13, 10:41:22 (452383)
      - Evolution 像颗树，许多branches，土人的是个dead branch (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 10:46:49 (452386)
        
        你我都是树叶吧？高山族是南太平洋种；闽南人蒙古南太平洋都有 (无内容) - r100 (0 bytes) 2010-06-13, 11:46:53 (452397)
刚才作了一下管道工，疏通了一个faucet，省了100美刀。 - 潜伏九号 (34 bytes) 2010-06-13, 08:47:59 (452346)
- 我准备自己抓groundhog,opossum,及mole. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 10:06:44 (452373)
- 100便宜，上次管道工5分钟，化了我150美刀。 (无内容) - bullrider (0 bytes) 2010-06-13, 09:38:40 (452360)
- Faucet? or Sink? (无内容) - bullrider (0 bytes) 2010-06-13, 09:16:59 (452356)
  - sink (无内容) - 潜伏九号 (0 bytes) 2010-06-13, 09:23:52 (452357)
- 去年俺用洗尘机抽的，你用啥法子？ (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2010-06-13, 08:50:42 (452349)
  - 把后边拧开，中间东西拿出来，衣服架子做钩子，通一下。上一个管道工教的。 (无内容) - 潜伏九号 (0 bytes) 2010-06-13, 09:25:51 (452358)
俺拍了几张照片 - 梅子 (269 bytes) 2010-06-13, 08:36:59 (452339)
- 这会儿本坛色影大师玉米虫正忙着抓拍牛腰街头的波多黎各美眉 - blackbox (189 bytes) 2010-06-13, 14:51:34 (452428)
湘女和SJB争论驴头不对马嘴 - trus (172 bytes) 2010-06-13, 08:14:40 (452318)
- 谁的头谁的嘴？ - SJB (28 bytes) 2010-06-13, 10:26:09 (452379)
- 看来老哥你“白案”也能抓几把:-) (无内容) - ziren (0 bytes) 2010-06-13, 08:48:50 (452347)
  - 不好意思，拿手的是白案;-)，只是不好说多了，下面给梅子湘女整得 - trus (51 bytes) 2010-06-13, 08:57:47 (452352)
    - 下厨总得抓几把，大小软硬不可避免。上次红案不健康，搞的拉老直呼高血压 - ziren (46 bytes) 2010-06-13, 10:30:26 (452380)
    - 还成功一次后，还是不行。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 09:06:07 (452354)
- 我们说的是用Yeast的，还是老美的Red Star 牌子。 - SJB (16 bytes) 2010-06-13, 08:33:12 (452335)
- 等你上包子. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 08:28:12 (452329)
  - 饺子馅忌整，包子馅忌碎 - trus (342 bytes) 2010-06-13, 08:43:45 (452344)
    - 一定试试. 谢谢! (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 10:02:02 (452369)
    - 用自发粉就不用醒了吗？ (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2010-06-13, 08:48:52 (452348)
      - 从长变短 (无内容) - trus (0 bytes) 2010-06-13, 08:55:39 (452350)
众生相：（ - 大人代表 (90 bytes) 2010-06-13, 07:43:02 (452311)
- 中间很长的还打弯的那条是什么？ (无内容) - bluesea (0 bytes) 2010-06-13, 07:44:57 (452314)
  - missile (无内容) - cktears (0 bytes) 2010-06-13, 08:36:40 (452338)
  - 男人毛裤前面的开口的再前面 (无内容) - 找老婆专用ID (0 bytes) 2010-06-13, 07:50:13 (452316)
  - 打妖怪的东西---据其说 (无内容) - 大人代表 (0 bytes) 2010-06-13, 07:48:39 (452315)
zt 国家药监局副局长张敬礼涉嫌严重违纪受调查 - xinku (227 bytes) 2010-06-13, 07:30:59 (452308)
- 药监局老出事儿，大家还是别吃药了 (无内容) - xinku (0 bytes) 2010-06-13, 07:31:56 (452310)
刚按SJB的办法做了包子,正在蒸,不知结果会怎样? 我还是抱有希望的. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 07:28:40 (452306)
- 反对蒸面食神秘化:D - Cheval (560 bytes) 2010-06-14, 06:34:31 (452578)
- 估计不行。 - SJB (373 bytes) 2010-06-13, 08:20:08 (452322)
  - 手气还在,怎么做都成功. 哈哈哈..... (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 10:03:11 (452370)
    - 请我吃你的烤肉。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 10:12:56 (452375)
  - 你丈母娘的醒2小时就是发酵,面团要长大2~3倍. 不信就再问问. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 08:56:16 (452351)
    - 她说过面团会长大我昨天问的时候，还很肯定地说不醒2小时不能吃。 - SJB (115 bytes) 2010-06-13, 09:03:49 (452353)
      - 刚才问了，说是唐山老太婆教的：-） (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 09:36:24 (452359)
  - 歪打正着,哈哈. 我昨天做的相当成功,十分完美.今天做的也不错,只差一点点. - 湘女 (42 bytes) 2010-06-13, 08:25:08 (452325)
    - 酵母菌繁殖的最合适的温度是40度以下，超过45度基本上活不了了 - 李晋闻 (32 bytes) 2010-06-13, 08:33:07 (452334)
      - 谢谢。俺差点犯错误，以为可以温度再高一点呢 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2010-06-13, 08:45:25 (452345)
      - 没有,就开了十秒钟左右,用手试的温度,应该是38~39度的样子. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 08:39:42 (452341)
- 面发起来了,出锅后也没有坍塌,真不错. - 湘女 (47 bytes) 2010-06-13, 08:16:23 (452319)
  - See？还是我对的。 - SJB (140 bytes) 2010-06-13, 08:25:45 (452326)
    - 你喜欢尝试，就按我的办法试一试， - SJB (46 bytes) 2010-06-13, 08:30:32 (452330)
      - 面包机有低温发酵的过程. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 08:32:18 (452333)
        
        那么用中火或中小火，冷水加蒸笼，效果一样。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 08:35:25 (452337)
        
        问题是控制时间和温度,还是用烤箱最容易. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 08:40:55 (452342)
  - 揉得不够，发得不大 (无内容) - trus (0 bytes) 2010-06-13, 08:18:52 (452321)
    - 一钟见血. 今天只揉了相当于昨天的一半时间左右. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 08:21:48 (452324)
- 俺也是包的时好时坏，等着看你的结果 - 梅子 (70 bytes) 2010-06-13, 08:11:10 (452317)
  - 自发粉好像不行,我试过.我昨天的方子很好,不嫌麻烦的话可以试试. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 08:30:56 (452332)
    - 上星期女儿用自发粉做了两次pizza，醒了一小时，软硬还可以。 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2010-06-13, 08:42:41 (452343)
      - 烤和蒸的差别. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 10:04:10 (452371)
- 真能尝试啊。我一般就用一种方法 (无内容) - 大人代表 (0 bytes) 2010-06-13, 07:44:36 (452313)
- 不发的话罚他全吃下去，感觉你这次上当了，SJB估计用的是自发粉 (无内容) - 找老婆专用ID (0 bytes) 2010-06-13, 07:44:08 (452312)
- 揉好面团后仅醒了15分钟就包的. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 07:30:23 (452307)
  - 更好吃，感觉皮薄 (无内容) - trus (0 bytes) 2010-06-13, 08:17:59 (452320)
zt 台学者联名要求郭台铭"停止剥削" 称其是台湾之耻 - xinku (1707 bytes) 2010-06-13, 07:16:34 (452305)
- 这哪里是针对郭台铭，这分明是要土共的好看 - 李晋闻 (38 bytes) 2010-06-13, 08:27:09 (452328)
  - 这容易对付；装傻就行了“他们在骂别人不是骂我们“ (无内容) - r100 (0 bytes) 2010-06-13, 08:34:05 (452336)
- 看出台湾学者也吸收了马克思主义（台湾是资本主义社会） - r100 (106 bytes) 2010-06-13, 08:20:52 (452323)
年轻人抱起小贩卖的西瓜朝警车和局长的车砸去 - 克己明德 (341 bytes) 2010-06-13, 06:35:57 (452302)
- 阶级矛盾越来越尖锐！ (无内容) - 热风 (0 bytes) 2010-06-13, 09:58:53 (452366)
- 没给打死，真遗憾。 (无内容) - xinku (0 bytes) 2010-06-13, 07:08:02 (452304)
jff bluesea 虎子说49年以后的医疗事业。 - bluesea (316 bytes) 2010-06-13, 03:54:57 (452300)
这里有30 ROCK 的粉丝吗？ - bluesea (22 bytes) 2010-06-13, 03:45:07 (452299)
- 这么好看的电视剧，这里居然没人看，我的天啊，你们过的是什么生活啊。 (无内容) - bluesea (0 bytes) 2010-06-13, 07:31:50 (452309)
  - 我很久前已在这里推荐过. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 09:59:14 (452367)
  - 我有看，懒得发言；你紧张起来只好开口；好笑但动作快看了容易累 (无内容) - r100 (0 bytes) 2010-06-13, 08:38:57 (452340)
SJB开幕式上表演的屎克螂滚足球是不是特新颖? (无内容) - Zzz (0 bytes) 2010-06-13, 01:19:43 (452295)
大清国国歌，你听了有何感想？ - true (74 bytes) 2010-06-13, 00:52:21 (452294)
- 很难听。 - whoami (114 bytes) 2010-06-13, 04:52:09 (452301)
  - 土共的又好听到哪里去？尖声厉耳，杀气腾腾， - SJB (46 bytes) 2010-06-13, 09:54:31 (452365)
不枪毙几个地震局官员不解恨？ - 鹏归 (519 bytes) 2010-06-12, 23:17:03 (452283)
- 汶川地震深度中国地震局不是花了10多分钟确定的。 - Amsel (1534 bytes) 2010-06-13, 01:22:37 (452296)
  - 活逼丑 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 11:58:29 (452399)
- what is 全球网? what is 地区网？ (无内容) - true (0 bytes) 2010-06-13, 00:42:29 (452293)
  - 全球地震台网和地区（区域？）地震台网 (无内容) - 鹏归 (0 bytes) 2010-06-13, 01:23:18 (452297)
Abby Sunderland幸运获救，家长让16岁的女孩子冒这种风险就不应该。 - 田野 (189 bytes) 2010-06-12, 23:13:57 (452281)
- 这是成名的捷径,家长有钱为什么不试试? - Zzz (325 bytes) 2010-06-13, 00:24:19 (452291)
- 十六岁也成年了，风险可以承受。 - 我是西尔斯 (129 bytes) 2010-06-13, 00:21:08 (452290)
- "all publicity is good publicity"; 那些reality program也是靠这个吸引参加者 (无内容) - r100 (0 bytes) 2010-06-12, 23:26:24 (452286)
去年在我的撺唆下有人终于学会了游泳今年还有人想学么？ (无内容) - HHS (0 bytes) 2010-06-12, 22:53:06 (452272)
- 学是学会了但一个猛子扎下去到现在还没露头,谁还敢听你的 (无内容) - trus (0 bytes) 2010-06-13, 06:38:08 (452303)
香江風情－新富與菁英捲起中國新移民潮---不过也有杜先生那样的海归 - r100 (3218 bytes) 2010-06-12, 22:45:18 (452270)
估计一手黄油的格林肠子都悔青了 - 天路客 (134 bytes) 2010-06-12, 21:49:18 (452244)
轻重机枪口径的分别一般在10mm - 虎子 (100 bytes) 2010-06-12, 21:36:40 (452233)
- 以前有个阿尔巴尼亚电影叫伏击战里面的一挺游击队机枪和德军机枪对射 - HHS (318 bytes) 2010-06-12, 22:01:57 (452250)
- 红色高棉当初把重机枪当炮使用。枪口以３０度的角度朝敌人方向射击 - HHS (112 bytes) 2010-06-12, 21:44:38 (452240)
  - 这是靠重力加速度杀人，基本上和扔石块没有太大区别 - 虎子 (45 bytes) 2010-06-12, 22:01:22 (452249)
  - 重机枪当炮使用好象军事上有个专门术语叫bullet dropping (无内容) - HHS (0 bytes) 2010-06-12, 21:45:17 (452241)
    - 炮有引信和爆炸部的，　子弹又没有引信，完全靠动能，和气枪有什么区别？ (无内容) - true (0 bytes) 2010-06-12, 22:02:58 (452251)
      - 这对红色高棉那样的重武器少但轻武器供应包括弹药源源不绝的武装 - HHS (183 bytes) 2010-06-12, 22:11:56 (452261)
回维尼 - 虎子 (156 bytes) 2010-06-12, 21:28:54 (452229)
- 不明白。现在只在看守所，没有在牢里吧？ - 维尼 (104 bytes) 2010-06-13, 15:54:08 (452452)
- 如果三审败诉，陈同学一定后悔自己搞台独 - 逐草天涯 (90 bytes) 2010-06-13, 10:22:22 (452377)
- 台湾还是有点人情社会的味道 - 鹏归 (221 bytes) 2010-06-12, 22:27:23 (452266)
  - 就陈致中的例子言确实如此 - 虎子 (112 bytes) 2010-06-13, 21:43:09 (452526)
  - 真有人情的话就会特赦前总统，或至少让其取保候审。 (无内容) - 方舟子 (0 bytes) 2010-06-13, 02:17:02 (452298)
    - 关键是取保候审后他不会消停，所以才有“逃亡、串供之虞” (无内容) - whiteshark (0 bytes) 2010-06-13, 08:30:39 (452331)
- 虎子，小马这样搞，不怕以后民进党上台了报复吗？还是尽量和解好些。 (无内容) - true (0 bytes) 2010-06-12, 21:33:15 (452232)
  - 没有小马什么事。他是行政部门的，司法的事他管不着 - 虎子 (219 bytes) 2010-06-12, 21:41:50 (452237)
    - 据你观察，台湾是否是真正的五权分立？就像美国这样的三权分立？ (无内容) - true (0 bytes) 2010-06-12, 22:00:34 (452248)
      - 监察权基本上让老李废了，现在只是没牙的老虎 - 虎子 (660 bytes) 2010-06-12, 22:14:10 (452263)
        
        （监察机关和法院）是不是（检察机关和法院）？ (无内容) - whiteshark (0 bytes) 2010-06-13, 08:26:25 (452327)
        
        不是。台湾的监察院负责弹劾纠举 - 虎子 (40 bytes) 2010-06-13, 21:35:04 (452521)
        
        看懂你意思了，上帖确实是俺的笔误。你是对的 (无内容) - 虎子 (0 bytes) 2010-06-13, 21:38:27 (452522)
        
        看来华人的希望在台湾。谢谢虎子这么详细的观察。 (无内容) - true (0 bytes) 2010-06-12, 22:17:07 (452264)
        
        有没有希望，还要看未来发展 - 虎子 (64 bytes) 2010-06-13, 21:39:54 (452524)
        
        没希望。 - Amsel (104 bytes) 2010-06-12, 22:23:31 (452265)
    - 陈水扁多大年龄了如果太老了徒刑如果十年２０年３０年没区别 - HHS (81 bytes) 2010-06-12, 21:47:45 (452243)
      - 1950年生。 - 虎子 (92 bytes) 2010-06-12, 21:58:00 (452246)
文革的时候中医宣传的高但好象强调的只是中草药和针灸而不是中医的那套理论 - HHS (657 bytes) 2010-06-12, 21:24:10 (452227)
- 赤脚医生的本质是现代医学成果的普及，不是中医的再发扬。。 - JFF (30 bytes) 2010-06-12, 21:42:23 (452238)
  - 赤脚医生就是（西医）医生的简化版。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2010-06-12, 21:46:00 (452242)
    - 赤脚医生是现代医学的穷人版 - YALP (15 bytes) 2010-06-12, 22:35:03 (452268)
      - 对！跟没驾照就开车上路直接往人群里钻类似。 (无内容) - 心下 (0 bytes) 2010-06-12, 22:57:16 (452274)
- 那时候上海人民出版社出版的红皮的的十万个为什么也有个医疗卫生卷 - HHS (181 bytes) 2010-06-12, 21:27:51 (452228)
  - 说起来有些不好意思当初经常就从中药包里偷葡萄干吃 (无内容) - HHS (0 bytes) 2010-06-12, 21:38:26 (452236)
    - 我是偷山楂片吃 (无内容) - whoami (0 bytes) 2010-06-12, 22:04:24 (452256)
      - 是偷山楂丸么？ (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2010-06-13, 09:10:30 (452355)
  - 我从小就不对中医感兴趣但主要是我的保守心理 - HHS (199 bytes) 2010-06-12, 21:32:26 (452231)
1978 Alma-Ata WHO conference was inspired by赤脚医生 - james_hussein_bond (1486 bytes) 2010-06-12, 21:10:25 (452222)
鲁宾孙漂流记好象没有叙述鲁宾孙在荒岛上是怎样获取食盐的 (无内容) - HHS (0 bytes) 2010-06-12, 20:54:48 (452211)
- 鲁滨逊在荒岛上如何解决性问题？ (无内容) - 找老婆专用ID (0 bytes) 2010-06-12, 23:45:33 (452288)
  - 不是有山羊吗？ (无内容) - Amsel (0 bytes) 2010-06-12, 23:55:48 (452289)
    - Friday。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-13, 10:01:00 (452368)
- 喝两口海水就当作补充盐分吧 (无内容) - xinku (0 bytes) 2010-06-12, 21:01:38 (452217)
  - 有了食盐可以腌制大量的吃不完的肉和蔬菜 (无内容) - HHS (0 bytes) 2010-06-12, 21:07:10 (452221)
  - 海水到底能不能喝？ (无内容) - 文傻爱科学 (0 bytes) 2010-06-12, 21:02:56 (452219)
最好吃的肉包子 - 湘女 (2346 bytes) 2010-06-12, 20:42:43 (452208)
- 提点改进意见（就是能更省事的意思:-D） - Cheval (964 bytes) 2010-06-13, 11:15:15 (452393)
  - 都是很好的建议.谢谢! 等着你上牛肉包子. (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-13, 12:07:40 (452401)
- 刚才才看你的程序，为啥要将面团盖上放入烤箱先发酵？ - SJB (151 bytes) 2010-06-12, 22:33:31 (452267)
  - 真的？不用先发酵？用的什么面粉？ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 22:43:10 (452269)
    - 真的，我是第一次听说包包子的面要先发酵。平生第一次。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 22:56:51 (452273)
      - 真有意思，我是第一次听说做包子不用事先发酵。这要省多少事呀！ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 23:05:10 (452276)
        
        这坛子里是没有北方人还是在看你的笑话？！ (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 23:07:51 (452278)
        
        我这个半个北方人怎么觉得你在讲笑话? (无内容) - Zzz (0 bytes) 2010-06-13, 00:25:55 (452292)
      - general purpose, unbleached preferred. (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 22:58:35 (452275)
        
        做好后直接蒸？写个食谱吧。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 23:07:54 (452279)
        
        yes. 用不着食谱，水，面，yeast和成面团，稍微醒一醒 - SJB (98 bytes) 2010-06-12, 23:14:58 (452282)
        
        大火还是小火蒸？凉水上蒸笼还是开水上蒸笼？ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 23:19:37 (452284)
        
        我是用中火，蒸东西都是烧开后上蒸笼。不是太重要。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 23:24:05 (452285)
        
        谢谢！一定试试。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 23:39:15 (452287)
- 有一种理论认为，发面的成败取决于空气中是否飘荡着酵母菌。 - 荒川 (324 bytes) 2010-06-12, 22:04:14 (452255)
  - 哈哈，这倒解释得通，但不知对不对。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 22:45:45 (452271)
  - “一旦成功”之后，家里千万要捂住不要通风：） (无内容) - Amsel (0 bytes) 2010-06-12, 22:07:25 (452259)
- 很简单，发酵粉过期了。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 21:44:37 (452239)
  - 不是。新买的发酵粉也失败，两年旧的也成功。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 21:56:50 (452245)
    - 新买的不等于没过期，两年旧的yeast可能都活的好好的。 - SJB (44 bytes) 2010-06-12, 22:03:55 (452254)
      - 而且，放了发酵粉(Red Star Yeast)，就不要放baking soda了。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 22:07:25 (452260)
        
        baking powder = baking soda? (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 23:06:24 (452277)
- 火不能太大,升温曲线要平缓一些 - Zzz (54 bytes) 2010-06-12, 21:29:27 (452230)
  - 你们家的火也太大了:-)但我用同一个炉子同一个蒸锅，却会有不同的结果。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 21:36:53 (452234)
- 关键是这个“将包好的包子搁置醒30分钟左右”----谓之二次发酵 (无内容) - anti (0 bytes) 2010-06-12, 21:13:17 (452223)
  - 所有的失败试验也都有这一步。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 21:16:31 (452224)
    - 时间再长一点， 1小时以上。可能成功的刚好时间长一些 (无内容) - anti (0 bytes) 2010-06-12, 21:22:07 (452226)
      - 但发酵的好坏不完全决定于时间的长短。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 21:58:34 (452247)
        
        就是引进二次发酵的概念。 - anti (166 bytes) 2010-06-12, 22:12:45 (452262)
- 包子要跟孙二娘学。 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2010-06-12, 20:56:28 (452213)
  - 你想吃孙二娘的包子？ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 21:02:52 (452218)
    - 上三二十个来做点心，再切三五斤牛肉.... (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2010-06-12, 21:17:24 (452225)
      - 豪! (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-12, 22:03:08 (452253)
- 冷水上锅，包子皮不能太薄 (无内容) - 通知 (0 bytes) 2010-06-12, 20:55:43 (452212)
  - 奇怪的是，成功一次后，怎么做都成功。 - 湘女 (50 bytes) 2010-06-12, 21:00:48 (452216)
    - 好多事都是这样的，成功一次后，怎么做都成功。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 21:37:15 (452235)
这个图比较中、印、美、欧人口出生时预期寿命的增长 - james_hussein_bond (587 bytes) 2010-06-12, 20:36:35 (452204)
- 你这几句没有一句不是想当然。 :) (无内容) - whatistruth (0 bytes) 2010-06-12, 20:42:02 (452207)
要用GPS找111 Route 123但找不到找到的是111 Highway 123。是一个地方么？ - HHS (29 bytes) 2010-06-12, 20:29:29 (452203)
这是个亚裔是不是中国的就不知到了 - cornbug (84 bytes) 2010-06-12, 19:52:43 (452191)
- 从长相看，明显是日本人。 (无内容) - 李晋闻 (0 bytes) 2010-06-12, 19:55:41 (452193)
华人美加边境遇难记荷枪实弹押解至问讯室 - cornbug (5913 bytes) 2010-06-12, 19:27:00 (452186)
- 这是篇反动文章，左个64右个64， - SJB (36 bytes) 2010-06-12, 19:36:10 (452188)
  - 没有哦，好多人很难把她SINGLE OUT。不过她穿了条裤子：） (无内容) - cornbug (0 bytes) 2010-06-12, 19:49:59 (452190)
中国足球水平不行，是不是因为场地太少？ (无内容) - coubert (0 bytes) 2010-06-12, 19:02:58 (452183)
- that's just one of the reasons. Other reasons include: (无内容) - true (0 bytes) 2010-06-12, 22:05:40 (452257)
  - lack of teamwork, training, etc. (无内容) - true (0 bytes) 2010-06-12, 22:06:59 (452258)
- 不是，因为腐败。 - 克己明德 (251 bytes) 2010-06-12, 19:20:25 (452185)
  - 可人这么多，足球场很少；农村里更是没有 (无内容) - coubert (0 bytes) 2010-06-12, 19:57:30 (452195)
  - 在中国只要是集体项目的比赛，最后大概总是要烂掉的 - 克己明德 (469 bytes) 2010-06-12, 19:41:45 (452189)
横的怕楞的，楞的怕不要命的 - xinku (1423 bytes) 2010-06-12, 19:01:06 (452181)
- 秦人编的, 还知道是四川话。 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2010-06-12, 20:59:31 (452214)
  - 十有八九是你们四川人。 (无内容) - whoami (0 bytes) 2010-06-12, 23:09:05 (452280)
- 解放胶鞋里面有一层薄钢板?昏昏能不能证实哈？ - whoami (38 bytes) 2010-06-12, 19:14:27 (452184)
  - 据说美国军队吃过这种亏，很多士兵因此丧命截肢， - 克己明德 (30 bytes) 2010-06-12, 19:27:11 (452187)
美国就是牛逼，随便挑几个人上去就把世界强队给震一震 - xinku (3143 bytes) 2010-06-12, 18:42:26 (452178)
- 华人好好努力，将来乒乓球世界冠军也说不定会出现在美国 - xinku (106 bytes) 2010-06-12, 18:46:24 (452179)
  - 新加坡就是这么干的,从教练到队员都是中国出口的 (无内容) - Zzz (0 bytes) 2010-06-12, 18:59:55 (452180)
一笔写不出两个韩字。 - SJB (727 bytes) 2010-06-12, 17:17:52 (452174)
- 韩国是完胜,希腊连北都找不到了 (无内容) - Zzz (0 bytes) 2010-06-12, 19:01:46 (452182)
世界杯免費直播網站（無解說） - DAVID_BB (93 bytes) 2010-06-12, 16:43:11 (452173)
看了"娃娃生病看病全过程"之后 - Haiming (623 bytes) 2010-06-12, 16:41:42 (452172)
《Soldier Girls》- 美国女兵的训练 - 田野 (197 bytes) 2010-06-12, 16:35:36 (452170)
古力特的长发剪了，跟原来判若两人，算得还挺准（1:1） - 耳听为虚 (230 bytes) 2010-06-12, 16:17:29 (452169)
张功耀这真是放他妈的狗屁！无耻之尤！ - JFF (906 bytes) 2010-06-12, 14:31:25 (452156)
- 这类问题诺贝尔经济学奖得主舒尔茨有过专门研究， - 潜伏九号 (164 bytes) 2010-06-12, 20:25:09 (452200)
- 顶。49年到文革结束这段时间，中国医疗卫生的进步是有目共睹的。 (无内容) - jxh (0 bytes) 2010-06-12, 19:54:19 (452192)
  - 顺便更正一个TYPO：几乎每个地区就有一个卫生中等专业学校 (无内容) - JFF (0 bytes) 2010-06-12, 20:17:12 (452198)
  - 你跟他起什么哄。张功耀不过就是这句话说走嘴了而已。整篇长文写得不错。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2010-06-12, 20:01:50 (452196)
    - 你这么蠢也能来蒙人？张功耀真不过就是这句话说走嘴了而已? - JFF (614 bytes) 2010-06-12, 20:24:06 (452199)
      - 张功耀这段话当然正确啊（除了那句），结论更是铿锵有力的正确。 - Amsel (32 bytes) 2010-06-12, 20:38:29 (452206)
        
        谁说医疗卫生成就和医学本身是一码事了？这又扯哪去啦。 - JFF (24 bytes) 2010-06-12, 20:43:18 (452209)
        
        共和国前30年医疗卫生的成就难道不是建立政府大力在全国推广现代（西方）医学的 - JFF (12 bytes) 2010-06-12, 20:49:55 (452210)
      - 下面这段也是漏洞百出，但懒得具体批驳了。 - JFF (450 bytes) 2010-06-12, 20:36:48 (452205)
- 就是就是。连你都能成活下来了。这不是显著性的而是革命性的。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 18:21:25 (452177)
- 你先说说怎么“开放”了？他说了不发展、没有发展了？ (无内容) - whatistruth (0 bytes) 2010-06-12, 15:34:25 (452161)
  - 你先把你的IQ值DOUBLE一下，然后我可以赏你一顿抽。欺负残疾人这种事我坚决不能干。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2010-06-12, 16:38:33 (452171)
  - 张功耀的确是睁着眼睛说瞎话 (无内容) - Haiming (0 bytes) 2010-06-12, 15:46:07 (452164)
    - 70年代末期，世界卫生组织，在其发表的《阿拉木图宣言》中高度 - JFF (314 bytes) 2010-06-12, 17:46:20 (452175)
      - 你个无耻之极撒谎成性的SB？你亲爱的裆果然没有教错你。 - whatistruth (4391 bytes) 2010-06-12, 19:56:58 (452194)
        
        IQ<70的蠢货，这稻草救不了你的命。不就是在宣言或会议这个枝节问题上 - JFF (109 bytes) 2010-06-12, 20:14:05 (452197)
        
        你TMD如果能找出来我就承认你不是猪狗不如的畜牲，而是畜牲。 - whatistruth (77 bytes) 2010-06-12, 20:25:47 (452201)
    - 看到的几个数据。 - whatistruth (581 bytes) 2010-06-12, 16:09:23 (452167)
    - TA应该把49年以前的数据挖出来。一个内战不停的国家，人口寿命怎么高？ - whatistruth (116 bytes) 2010-06-12, 15:59:55 (452166)
    - 你如果要比较至少也要和台湾比较吧？平均寿命增长是全世界的趋势。 - whatistruth (238 bytes) 2010-06-12, 15:55:47 (452165)
      - 把墨西哥湾变成茄子湾。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 17:52:24 (452176)
有什么办法看到中文台转播的SJB？ - year2226 (19 bytes) 2010-06-12, 14:17:29 (452155)
- 除了这里以外，可以试一下TVUPlayer， (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 15:30:36 (452160)
Du-KeLin is done - heretic (2037 bytes) 2010-06-12, 13:42:49 (452148)
- Du is rediculous: 未来10年中国大陆也难有人超越我。不信网友们举一个例子, ... - heretic (219 bytes) 2010-06-12, 21:06:11 (452220)
- 没有什么好争辩的。他觉得自己的观点没有错，别人的观点没有对 - whatistruth (55 bytes) 2010-06-12, 15:39:26 (452162)
- 杜先生很会找岔子骂人，又很会投诉别人谩骂他，提高自己贬低别人，不觉得累吗？ (无内容) - r100 (0 bytes) 2010-06-12, 14:03:43 (452153)
  - 新加坡会议一封客气邀稿信，也拿出来显耀？这种mailing list都是很长很多人的 - r100 (327 bytes) 2010-06-12, 14:10:23 (452154)
    - 他的思路很奇怪，：-） (无内容) - coubert (0 bytes) 2010-06-12, 14:43:44 (452157)
      - 看了他很长几次自我辩护，还是那个结论：水平还可以但是看错行情，态度不行 - r100 (70 bytes) 2010-06-12, 14:59:29 (452158)
        
        要我是雇他的单位，原来是这么个人，。。。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 15:27:14 (452159)
        
        我看他在那里认识人的；可能就是用了他专利发现的公司 (无内容) - r100 (0 bytes) 2010-06-12, 15:42:25 (452163)
- 他说的是“2010年IEEE院士增补309人，中国大陆有3人入选” - 未火 (361 bytes) 2010-06-12, 13:50:26 (452151)
  - Read it again! (无内容) - heretic (0 bytes) 2010-06-12, 20:26:42 (452202)
- 已去世的还列出来？Life Fellow or dead Fellow？ (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 13:49:10 (452150)
Shocking, US 1:0 won England - SJB (11 bytes) 2010-06-12, 13:23:34 (452145)
- 当时英国报纸报道10:1大胜:-) (无内容) - 方舟子 (0 bytes) 2010-06-12, 13:33:49 (452146)
  - 有板有眼就3分钟，破了。 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 13:36:41 (452147)
    - 这球US要赢了，我记它100:0 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 13:44:49 (452149)
      - 以后北美只有一个名额 (无内容) - SJB (0 bytes) 2010-06-12, 13:55:05 (452152)
运气来了什么也挡不住，失业汉一不小心就要当参议员 - gadfly (216 bytes) 2010-06-12, 13:11:51 (452143)
土鳖因该向米国大量推销茄子， - SJB (18 bytes) 2010-06-12, 13:05:49 (452142)
哪年不小心让天朝溜进了SJB，看了头几分钟， - SJB (72 bytes) 2010-06-12, 12:07:12 (452137)
- 你的名字真是内容丰富，世界杯，，， (无内容) - coubert (0 bytes) 2010-06-12, 12:12:17 (452138)
  - 我总是不由自主地想到Sha Ji Ba (无内容) - 文傻爱科学 (0 bytes) 2010-06-12, 12:24:56 (452139)
    - 君子坦荡荡， - SJB (84 bytes) 2010-06-12, 12:54:53 (452141)
这足球一点劲也没有，盯了10几分钟转身倒杯咖啡就进了一个， - SJB (44 bytes) 2010-06-12, 11:48:28 (452131)
- 这很符合贵办的一贯风格 (无内容) - ziren (0 bytes) 2010-06-12, 20:59:51 (452215)
中国和美国的差异 - sidasun (123 bytes) 2010-06-12, 08:55:15 (452122)
希腊白大哥被老韩打了。言必称希腊的昏昏有何评论？ - Latino2 (48 bytes) 2010-06-12, 08:19:32 (452119)
- 希腊要垫底，韩国不错，但要胜尼日利亚或阿根廷才有戏 - 鹏归 (62 bytes) 2010-06-12, 22:03:04 (452252)
- 中国足球怎么还冲不出亚洲？怎么搞的 (无内容) - coubert (0 bytes) 2010-06-12, 10:38:23 (452128)
  - 你还看中国足球? - Haiming (21 bytes) 2010-06-12, 16:10:05 (452168)
  - Doesn't matter. 等着看美国打英国。 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2010-06-12, 11:48:41 (452132)
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