冰和鸡蛋怎么放进去的？

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送交者: year2226 于 2010-11-29, 23:18:54:

回答: 后续传热实验 由 JFF 于 2010-11-29, 22:48:28:

锅盖一揭，锅内气温迅速下降，水温可能仍然维持在沸点温度。盖上锅盖，锅内温度恢复需要一定时间，因此蒸时起始时间滞后一些才合理。这个差别要考虑。


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